Belle opportunité de Chef de rang Sommelier à Saint Emilion ! Ambassade Cabinet Conseil

Situé à une trentaine de kilomètres de Bordeaux et près de Libourne, ce restaurant renommé dans la région depuis plus de 30 ans, est gérer par un couple de passionné, issu du secteur.

Il propose une cuisine gastronomique créative, élaborée à base de produits frais, de saison et de la région, en respectant leurs saveurs initiales.

Le Chef a également choisi de mettre à l’honneur le végétal avec la création de son menu 100 % végétarien.

La cave compte plus de 300 références, permettant aux clients de belles dégustations.

L’établissement bénéficie du titre de Maitre restaurateur et d’excellentes notes sur TripAdvisor.

Brigade de 4 personnes en cuisine + plongeurs
Equipe de 3 personnes en salle
30 couverts / service

CHEF DE RANG / SOMMELIER H/F

Passionné par le service et l’univers du vin, vous souhaitez évoluer dans un établissement d’exception ? Vous justifiez d’une expérience réussie dans la restauration gastronomique et aimez partager votre expertise en sommellerie avec une clientèle exigeante ?

Ce que nous recherchons :
Une véritable passion pour le vin et une bonne maîtrise des accords mets & vins
Une expérience confirmée en service gastronomique
Une aisance en anglais pour conseiller notre clientèle internationale
Un esprit d’initiative et l’envie de grandir au sein d’une équipe exigeante et bienveillante

Notre engagement : Si vous êtes prêt à vous investir, nous vous accompagnerons dans votre évolution et votre expertise en sommellerie. Ensemble, faisons rayonner l’excellence du service et du vin !

Possibilité d’évolution à moyen terme.

Salaire : de 2200€ et 2300€ nets par mois, négociable selon profil avec les pourboires à partager
Horaires en coupure
Jours de repos mercredi et jeudi
Un accompagnement pour le logement durant la période d’essai est possible
Véhicule obligatoire
Poste à pourvoir en CDI dès que possible