CHEF DE RANG H/F Ambassade Cabinet Conseil

A moins d’1 heure de Paris et à proximité de Roissy-CDG, dans un joli village de l’Oise, cette auberge gastronomique offre une cuisine raffinée, moderne et sincère, portée par une équipe passionnée.

• Etablissement à taille humaine
• Brigade de 5 personnes en cuisine
• Equipe de 4 personnes en salle
• De 35 à 45 ouverts / service
• Ouvert midi et soir

CHEF DE RANG H/F
Nous cherchons un(e) chef de rang pour rejoindre cette belle équipe à taille humaine.
Véritable garant(e) de la qualité du service, vous veillez au bon déroulement du service, dans le respect des standards de la maison et de l’expérience client attendue.

Vos missions :

• Seconder le maitre d’hôtel dans la gestion de la salle
• Encadrer un commis de salle et le faire monter en compétence
• Gérer un petit rang avec efficacité, dans le respect des codes du service gastronomique
• Communiquer avec bienveillance, tout en gardant une attitude professionnelle
• Accueillir la clientèle internationale avec des notions d’anglais appréciées

Profil recherché :
Nous recherchons une personne passionnée par l’art du service et soucieuse du détail.
Vous avez une expérience réussie dans un établissement haut de gamme ou gastronomique, où la précision et l’élégance du service sont essentielles.
Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez créer une expérience chaleureuse et professionnelle pour chaque client. Votre présentation est soignée et votre attitude toujours positive et bienveillante.
Rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e), vous aimez travailler en équipe et contribuer à la fluidité du service. Vous savez anticiper les besoins des clients et gérer votre rang avec autonomie et efficacité.
Une bonne connaissance des vins et des produits de la gastronomie française est un atout apprécié.
La maîtrise de l’anglais serait également un plus.

Conditions :

• Salaire de 2000€ nets, évolutif
• Contrat : 39h
• Repos : 2 jours ½ / semaine : samedi soir, dimanche & lundi
• 6 semaines de vacances dont 3 semaines au mois d’Aout
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible