Chef de Rang H/F en Extra HOC JOB

Calendrier:

De null à null

Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

Description du poste:

Nous recherchons un(e) Chef de Rang H/F expérimenté(e) pour assurer un service de qualité lors de nos événements. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commande, du service à table, et veillerez au bon déroulement du service dans votre rang. Ce poste demande rigueur, autonomie, présentation soignée et un excellent sens du service.

Liste des tâches:

Accueil et conseil client : accueillir les clients avec courtoisie, présenter la carte et conseiller selon leurs attentes
Prise de commande et service : assurer la prise des commandes et le service des plats et boissons en salle
Gestion de son rang : organiser et coordonner le service de plusieurs tables avec fluidité et professionnalisme
Suivi du service : veiller au bon déroulement du repas, anticiper les besoins des clients, répondre à leurs demandes
Relation avec la cuisine : faire le lien entre la salle et la cuisine pour garantir une communication efficace
Clôture du service : débarrasser, redresser les tables, s'assurer de la propreté et du bon état de la salle
Encadrement : encadrer les commis de salle si nécessaire et veiller au bon fonctionnement de l'équipe sur le terrain

Secteur d'activité

Restauration

Prérequis pour ce poste:

Expérience significative en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire en restauration
Excellente présentation et sens du relationnel
Maîtrise des techniques de service à l'assiette et au plateau
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en salle
Capacité à travailler en équipe, réactif(ve) et autonome
Bonne mémoire et rigueur dans la gestion des commandes
Flexibilité et disponibilité en fonction des événements

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