Chef de Projets Développement Produits International (H/F) SARL JEAN MICHEL CATHALA CONSEILS

A PROPOS :
Cette société, filiale française d'un groupe international, spécialisée dans le négoce international de produits agroalimentaires principalement sur les filières carnées, accompagne ses clients grâce à des compétences reconnues dans les filières d'approvisionnement, les produits et les marchés. Véritable spécialiste dans le négoce et le développement d'une offre produits spécifiques, elle apporte ainsi à ses clients industriels, Food Service, GMS (.) son expertise technique, commerciale et logistique pour satisfaire leurs exigences en s'appuyant notamment sur un réseau de partenaires fournisseurs privilégiés à l'international.

CONTEXTE :
Son développement dynamique nécessite aujourd'hui l'apport d'un Chef de projets Développement Produits International (H/F)

Afin de poursuivre le développement de sa Business Unit Convenience, elle souhaite intégrer un chef de projet développement produits international (H/F) qui aura pour mission de développer notre offre en produits élaborés cuits de volaille, gamme frais et surgelée.

MISSIONS :
- Développement des produits chez nos fournisseurs partenaires industriels à l'international (UE, Asie, Amérique du Sud) :
- Rédaction des briefs produits
- Essais et appui technique sur site de fabrication : formulation, process, approche tarifaire
- Mise en œuvre de marinades, chapelures, saumures préalablement sélectionnées chez les fournisseurs d'ingrédients
- Sélection des produits, dégustation, préparation et envoi des échantillons selon le calendrier des AO clients
- Appui technique des commerciaux :
- Sélection des produits à présenter avec l'appui du marketing, dégustations internes pour faire connaître les produits
- Accompagnement lors de RDV de grands comptes
- Veille marché :
- Etude et maîtrise de la gamme de nos clients, veille permanente, store-checks
- Organiser des dégustations comparatives entre les produits cibles et nos offres pour obtenir davantage de parts de marché

PROFIL :
- Vous possédez une expérience au minimum de 3 ans en R&D dans ce domaine ou travaillez chez un fournisseur d'ingrédients avec une maîtrise des produits carnés.
- Dynamique et autonome, force de proposition, vous êtes un expert des produits cuits et panés de volaille.
- Poste basé à Paris, déplacements fréquents à l'international (environ deux par mois).
- Anglais courant et 3ème langue appréciée.

CONDITIONS :
- Contrat CDI - Temps plein
- Statut Cadre
- Rémunération à négocier selon expériences autour des 50K€ brut + bonus + avantages société
- Poste basé à Paris (75)