Chef Boucher (H/F) ALPHA INTERIM

Alpha Intérim, agence indépendante et engagée, recrute pour l’un de ses clients un(e) Chef boucher (H/F) 

• La sélection et la gestion des approvisionnements (viandes bovines, porcines, volailles, spécialités régionales)

• Le respect des règles d’hygiène et de traçabilité (HACCP)

• L’organisation de la production quotidienne, des découpes et du réassort en boutique

• Le management, la formation et la motivation de votre équipe

• Le suivi des indicateurs clés (stocks, marges, rotations) et l’optimisation des coûts

Conditions & avantages

• Rémunération : attractive, selon profil et expérience 

• Logement : possibilité de logement pour candidats hors secteur La Teste-de-Buch

• Accompagnement : suivi personnalisé de votre intégration par Alpha Intérim

Votre profil

• Expérience exigée : ≥ 5 ans en boucherie traditionnelle dont ≥ 2 ans en management d’équipe

• Techniques maîtrisées : désossage, parage, découpe de tous types de viandes

• Qualités requises : leadership, sens du service client, rigueur et goût du challenge

• Savoir-être : capacité à fédérer une équipe et à travailler en autonomie

ALPHA INTÉRIM, votre partenaire emploi !

Notre agence s’engage à vous accompagner dans votre recherche et à vous proposer des missions adaptées à vos compétences et aspirations.