Boulanger -Pâtissier (spécialité turque) (H/F) PARISTANBUL KEBAB RESTAURANT
Saint-André-de-Cubzac (33)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger-pâtissier (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- boulangerie
Lieux :
- Saint-André-de-Cubzac (33)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Au sein d'un restaurant turc, vous aurez pour principales missions de:
- Préparer et cuire une variété de pains artisanaux selon des recettes traditionnelles turques (pide, simit, etc.).
- Façonner et cuire des viennoiseries et pâtisseries salées turques (börek aux épinards et feta, lahmacun, etc.).
- Gérer le stock des matières premières et veiller à la propreté du fournil.
Vous travaillez en équipe dans un environnement dynamique et convivial.
Exigences de l'emploi :
- Expérience en boulangerie turque indispensable (CAP Boulangerie ou expérience équivalente).
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson du pain turc.
- Connaissance approfondie des viennoiseries et pâtisseries salées turques (atout).
- Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène.
- Préparer et cuire une variété de pains artisanaux selon des recettes traditionnelles turques (pide, simit, etc.).
- Façonner et cuire des viennoiseries et pâtisseries salées turques (börek aux épinards et feta, lahmacun, etc.).
- Gérer le stock des matières premières et veiller à la propreté du fournil.
Vous travaillez en équipe dans un environnement dynamique et convivial.
Exigences de l'emploi :
- Expérience en boulangerie turque indispensable (CAP Boulangerie ou expérience équivalente).
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson du pain turc.
- Connaissance approfondie des viennoiseries et pâtisseries salées turques (atout).
- Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène.
Salaire et avantages
Mensuel de 2338.00 Euros sur 12 mois
Référence : 196BJCD
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