Assistant de Direction H/F Relais & Châteaux

Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu'un restaurant, le Mirazur c'est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.

Depuis sa terre natale l'Argentine, jusqu'à ses terroirs de la Côte d'Azur, le chemin fut passionné.

En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World's 50 Best Restaurants, n'ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.

Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.

Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.

Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes.

Le Groupe Mauro Colagreco recherche pour compléter son équipe, un(e) assistant(e) de Direction (H/F) - poste basé à Menton.

Sous la direction de l'assistante personnelle du Chef Mauro Colagreco et de Me Colagreco, vous vous occupez de l'administratif personnel et familial ainsi qu'une partie professionnelle :

Professionnel :

• Organisation et gestion du courrier de MC & JC
• Rédaction des courriers de félicitations Michelin
• Rédaction et organisation cartes de vœux
• Gestion et organisation de l'archivage (documents, dossiers et bibliothèques)
• Participation aux réunions et rédactions des comptes rendus
• Gestion des signatures de documents auprès de MC & JC
• Gestion des appels reçus au bureau destinés à MC & JC

Familial :

• Gestion des rdv de la famille
• Demandes et suivi des visas
• Participation à l'organisation des voyages
• Suivi de la vie familiale

Cette liste est non exhaustive.

Contrat :

• CDI
• 39 heures / semaine
• SMIC

Profil :

• Bilingue français anglais, une troisième langue est un plus (espagnol et/ou italien)
• Grandes qualités rédactionnelles en français et en anglais
• Organisé, rigoureux, dynamique, disponible
• Connaissance du milieu de l'hôtellerie - restauration

Avantages :

• Encouragement à la formation
• Cadre de vie et de travail attractif
• Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
• Restaurant d'entreprise
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux