Chargé de Mission Outil et Formation Cuisines Centrales H/F - France entière
CDI
•Bretagne
...de la massification, analyse des achats au global ou par cuisine en fonction des besoins, création de tableaux de suivi à cet... production (10 000 repas / jour) / gestion / organisation de cuisine centrale, profil minimum Responsable de cuisine centrale, Chargé de clientèle ou Chef de secteur, indispensable. Savoir: * écouter, restituer et retranscrire, * s'organiser individuellement,...
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