boucher Le Mercato de l'Emploi

VOTRE MISSION : FAIRE VIVRE LA BOUCHERIE AU QUOTIDIEN !

Au sein de l'équipe boucherie, vous intervenez aussi bien au rayon traditionnel qu'au libre-service, et contribuez chaque jour à la qualité de l'offre et à la satisfaction des clients.

Travailler la viande

• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et le ficelage des viandes.
• Préparer les produits élaborés : rôtis, brochettes, farces, préparations bouchères.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation soignée des produits.

Servir et conseiller au comptoir traditionnel

• Accueillir, servir et conseiller les clients sur les morceaux, la cuisson et les quantités.
• Répondre aux commandes spécifiques et faire vivre le comptoir.
• Contribuer aux animations et aux opérations commerciales du rayon.

Approvisionner le libre-service

• Préparer, conditionner et étiqueter les produits destinés au libre-service.
• Assurer la mise en rayon, le remplissage et la rotation des produits.
• Participer à la maîtrise de la démarque.

Hygiène, sécurité et traçabilité

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer la traçabilité des produits, de la réception à la vente.
• Veiller à la propreté du laboratoire, du matériel et du comptoir.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

Nous recherchons avant tout un vrai professionnel de la boucherie, qui aime son métier et le partage avec son équipe.

Vous disposez :

• D'un CAP Boucher ou d'une expérience équivalente, idéalement en grande distribution.
• D'une bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation.
• D'un réel esprit d'équipe et du goût pour l'entraide.
• D'un bon relationnel client et du sens du service.
• De rigueur et d'un respect strict des règles d'hygiène.

Mettez votre savoir-faire au service d'une boucherie de qualité !

CE QUE L'ENTREPRISE VOUS PROPOSE

• CDI - 36h75 par semaine.
• Salaire selon profil et expérience.
• 13ᵉ mois conventionnel, participation, intéressement et ancienneté.
• Des avantages CSE, notamment des remises sur les courses.
• Un magasin fermé le dimanche.
• Une équipe soudée, où l'entraide fait partie du quotidien.
• Un environnement stable, dynamique et humain, où le savoir-faire est reconnu.

ENVIE DE NOUS REJOINDRE ?

Vous souhaitez exercer votre métier dans de bonnes conditions, au sein d'une équipe qui partage vos valeurs et le goût des bons produits ?

Contactez-moi pour échanger en toute discrétion.

Laurent Mahiet Consultant en recrutement - Mercato de l'Emploi

BOUCHER H/F - RÉGION ROUENNAISE (76)

CDI 36h75 / semaine | Entreprise indépendante - Grande distribution

Boucherie traditionnelle et libre-service

Vous aimez le travail de la viande, le contact client et l'esprit d'équipe ?

Vous maîtrisez les gestes du métier, vous êtes fier(e) d'un comptoir bien présenté et vous aimez conseiller vos clients ? Vous avez envie de rejoindre une équipe soudée, dans une boucherie qui associe tradition, qualité des produits et sens du service ?

À PROPOS DE L'ENTREPRISE

Mon client, acteur incontournable de la grande distribution dans la région rouennaise, est reconnu pour la qualité de ses rayons, sa proximité avec ses clients et son environnement de travail convivial.

Au sein de cette entreprise à taille humaine, chacun trouve sa place et le travail bien fait est reconnu.

Ici, on valorise le savoir-faire, l'entraide… et surtout l'humain