Commis de Cuisine H/F HELLOWORK

Vos missions :- Préparation des ingrédients : découpe, lavage des légumes, préparation des viandes- Réalisation des préparations de base : fonds, sauces, garnitures- Assistance au chef de partie : exécuter les consignes et aider à mise en place- Dressage des plats : participation au montage des assiettes sous la supervision du chef- Respect des normes d'hygiène : nettoyage du poste de travail, application des règles HACCP- Réception et rangement des livraisons : contrôle qualité et stockage dans le respect de la chaîne du froidFormation & Contrat- Titre préparé : Titre Professionnel Commis de cuisine- Type de contrat : Apprentissage- Lieu : Bordeaux (33)
Localisation : 33000 Bordeaux

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