Alternance - Assistant(e) Manager - Grande Distribution (H/F) ACF ALTERNANCE CONSEIL ET FORMATION

Description du poste :
Formation : Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand - (TP MEM)
Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise
Localisation : Bordeaux
Début du contrat : dès que possible
École : Cette offre est réservée aux candidats souhaitant intégrer l'école ACF (Alternance Conseil Formation)
Pour le compte de l'une de nos entreprises partenaires spécialisée en grande distribution alimentaires, principalement dédié à une clientèle de quartier, nous recherchons un(e) alternant(e) souhaitant préparer le Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand.
Vos missions : Sous la direction des 2 gérants de l'entreprise, vous serez former à devenir un(e) véritable bras droit de la direction dans la gestion quotidienne du point de vente.
- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du magasin en toute sécurité,
- Veiller à la propreté, au réassort permanent, à la qualité et au bon étiquetage des produits,
- Contrôler l'hygiène, la chaîne du froid, les dates limites de consommation (DLC) et gérer la casse (produits retirés de la vente),
- Réceptionner les camions de livraison, vérifier la conformité des marchandises et passer les commandes auprès des centrales d'achat,
- Réaliser les inventaires tournants et lutter contre la démarque inconnue,
- Garantir un accueil chaleureux, orienter les clients et répondre à leurs réclamations ou demandes spécifiques,
- Venir en renfort en caisse lors des pics d'affluence,
- Participer à la gestion des plannings de présence et au remplacement des absences de dernière minute,
- Accueillir et former les nouveaux arrivants (stagiaires, étudiants, nouveaux employés),
- Suivre les indicateurs de performances, le chiffre d'affaires quotidien, le panier moyen et les objectifs de vente.
Profil recherché :
- Vous avez une première expérience en vente (en stage, en alternance ou en job d'été)
- Vous souhaitez obtenir un diplôme Bac+2 en commerce et management
- Vous disposez d'une aisance relationnelle et vous avez un vrai sens du service
- Vous êtes polyvalent, organiser et rigoureux
Pourquoi choisir ACF ?
Implanté depuis plus de 20 ans sur la métropole bordelaise, le centre de formation ACF (Alternance Conseil & Formation) est un spécialiste reconnu des métiers du Commerce et de la Vente.
Notre force repose sur une pédagogie concrète animée par des professionnels du secteur, ainsi qu'un accompagnement sur-mesure pour vous guider de votre recherche d'entreprise jusqu'à l'obtention de votre diplôme.
Grâce à notre solide réseau de partenaires sur la CUB et à une vie de campus conviviale, nous mettons tout en œuvre pour propulser votre carrière, comme en témoigne la confiance de nos étudiants (Note Google : 4,4/5).
Prêt(e) à faire vos preuves dans le commerce de proximité ? Envoyez-nous votre CV dès aujourd'hui !

Créé en 2006 Alternance Conseil Formation dispense des parcours diplômants et certifiants en contrats de professionnalisation et en contrat d apprentissage dans les domaines du commerce et de la distribution.Nos formations s adressent aux alternants, aux salariés et demandeurs d emploi et peuvent être accessibles dans le cadre du plan de développement des compétences, de la VAE et du CPF.