Frigoriste Technicien de Maintenance Boulangerie F/H CLERMONTINTERIM

1. Maintenance Préventive & Curative

• Réaliser les interventions de maintenance sur l'ensemble des équipements de boulangerie :

  • Équipements Froid : Chambres froides, groupes froid, chambres de pousse et de fermentation contrôlée, cellules de refroidissement.

  • Équipements Chaud & Lavage : Fours (Rational, Convotherm, Bongard, Eurofours…), lave-vaisselle et lave-batterie (Winterhalter, Hobart…), friteuses, matériel de cuisson.

2. Diagnostic & Dépannage

• Diagnostiquer les pannes et effectuer la remise en état des installations.

• Intervenir en mode dégradé lorsque la continuité de service et la production du boulanger l'exigent.

• Assurer la gestion et la précision du diagnostic face aux pannes courantes et aux urgences du terrain.

3. Interventions Techniques Froid

• Réaliser la prise de pression, la brasure et la recharge d'installation.

• Assurer la manipulation et la gestion des fluides frigorigènes en conformité avec les règles de sécurté

• CAP, BEP ou Bac Pro Froid & Climatisation, Électromécanique, Maintenance ou équivalent.

• Attestation : Attestation de capacité à la manipulation des fluides frigorigènes (Catégorie 1) fortement appréciée.

Expérience & Compétences

• Expérience : Expérience solide et significative en SAV de matériel de boulangerie / pâtisserie ou cuisine professionnelle (Technicien SAV, Frigoriste, ou issu d'un fabricant / distributeur spécialisé).

• Compétences Métier : Maîtrise éprouvée du matériel par son nom et ses spécificités (pas seulement 'chaud/froid'), connaissance des marques clés du secteur, des pannes courantes et des procédures d'urgence.

• Compétences Froid : Maîtrise des techniques de froid commercial (prise de pression, brasure, recharge).

Qualités requises

• Autonomie totale, rigueur et grande réactivité.

• Sens du service, relationnel client irréprochable avec les artisans boulangers.

• Capacité à travailler sous pression face aux exigences de continuité de production.

Votre avenir professionnel commence ici, sans attendre.

'Ne cherchez plus un simple job, construisez votre trajectoire. Que vous privilégiez la liberté de l'intérim ou la solidité d'un CDI, nous activons notre réseau pour votre réussite.'

PME de proximité, Clermont Intérim et Placement recherche pour son client spécialisé dans l'installation, le dépannage et la maintenance d'équipements professionnels exclusivement dédiés aux boulangeries et pâtisseries.:

Un Frigoriste & Technicien de Maintenance Boulangerie H/F