Boucher / Bouchère BOUCHERIE DU THORONET

Située au cœur du Thoronet, notre boucherie est une enseigne de proximité reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits. Nous mettons un point d'honneur à proposer des viandes sélectionnées avec soin et des spécialités maison qui font la fierté de notre clientèle. Intégrer notre boutique, c'est rejoindre une structure à taille humaine où la passion du produit et le contact client sont au centre de notre quotidien.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du responsable de boutique, vous aurez pour mission principale de garantir la qualité des produits proposés et la satisfaction de nos clients. Vos activités incluent :
Préparation de la viande : Découpe, désossage, parage et préparation des différentes pièces de viande selon les standards de l'art bouchère.
Confection de spécialités : Réalisation de préparations bouchères maison (saucisses, plats préparés, marinades, etc.) pour diversifier notre offre.
Vente et conseil : Accueil de la clientèle, conseil sur la provenance et la cuisson des produits, et gestion de la vente en boutique.
Hygiène et Sécurité : Application stricte des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité lors de la manipulation des outils et de l'entretien du poste de travail.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en Boucherie ou équivalent.
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation de la viande.
Vous êtes rigoureux(se), autonome et respectueux(se) des normes d'hygiène.
Doté(e) d'un excellent sens du relationnel, vous aimez le contact avec la clientèle et le conseil de vente.
L'esprit d'équipe et la polyvalence sont des atouts essentiels pour vous.
Ouvert du mardi au dimanche .
Horaires matinaux être véhiculé est indispensable pas de desserte par les transports en commun