Coordinatrice réception (H/F) SODEXO SPORTS ET LOISIRS

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Au pied de la tour Eiffel, embarquez sur l'un des 5 bateaux restaurants panoramiques des Bateaux Parisiens. Invalides, Grand Palais, Musée du Louvre, Notre-Dame, . : de jour comme de nuit, les splendeurs de la ville se révèlent au fil de l'eau à bord de bateaux de prestige entièrement vitrés. Une expérience magique sublimée par une gastronomie à bord à la fois élégante et raffinée.
Quelles seront vos principales missions ?
Former et encadrer l'équipe des réceptionnistes (environ 12 personnes) en collaboration avec les 1ères de réception, la responsable et le directeur du service.
Gérer les plans de salle (3 départs par jour / 1 à 5 bateaux par départ) et optimisation du remplissage des bateaux)
Réaliser les plannings de l'équipe
Accueillir les clients, superviser et participer aux embarquements, gestion des litiges sur site si nécessaire
Participer à la vente directe aux clients de passage et développement d'un argumentaire de vente
Réaliser l'encaissement des prestations, comptabilisation et vérification des caisses
Réaliser les reporting quotidien aux responsables