Chef de partie F/H Recruteur partenaire

La Recrue est le service RH externalisé du Cerisier.

Qui sommes-nous ?

Au cœur de Lille, dans un écrin élégant et chaleureux, Le Cerisier propose une gastronomie fine, créative et ancrée dans la saisonnalité. Ici, la cuisine n'est pas un métier, c'est une conviction.

Ce qui fait la force de notre maison ? Une brigade soudée, exigeante avec elle-même, généreuse dans son énergie. Une équipe qui avance ensemble, dans le rush comme dans les succès, avec un seul cap : offrir à chaque client une expérience inoubliable.

Le poste

Vous intégrez la brigade en qualité de Chef de Partie et prenez la responsabilité d'un poste en cuisine. Vous travaillez en lien direct avec le Chef, dans un environnement haut de gamme où l'exigence est la règle, et la créativité, la récompense.

Vos responsabilités

• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste

• Préparer et dresser les assiettes dans le respect des recettes et standards de la maison

• Participer à l'élaboration des menus et apporter votre regard créatif

• Encadrer et former les commis placés sous votre responsabilité

• Garantir la fluidité du service en collaboration avec l'ensemble de la brigade

• Veiller au respect des normes HACCP et à la tenue irréprochable de votre espace

Le profil recherché

Vous avez déjà évolué en cuisine gastronomique, idéalement en restaurant étoilé, et vous savez ce que signifie tenir un poste sous pression sans jamais transiger sur la qualité.

Ce que nous recherchons

• Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste équivalent

• Solide maîtrise des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire

• Sens du collectif et aptitude à transmettre votre savoir-faire

• Curiosité culinaire et appétit sincère pour la création

Ce que nous proposons

• CDI · Temps plein

• Avantages tarifaires

• Rémunération : 2 454€ par mois

• Un cadre d'expression rare, au sein d'une maison reconnue

Votre candidature

Ce recrutement est géré par La Recrue, le service RH externalisé du Cerisier, avec la même exigence et proximité qu'un service RH interne.

La Recrue est un Service RH Externalisé. Notre accompagnons les entreprises dans la gestion de leurs enjeux RH, dont le recrutement. Nous intervenons avec une vision globale des organisations et des équipes. Cette approche nous permet de proposer aux candidats des opportunités alignées avec des besoins réels et durables