Chef de rang / serveur (H/F) LIP BORDEAUX HOTELLERIE RESTAURATION

L'agence LIP Restauration recherche pour son client, un établissement 4*, un(e) Chef de rang / Serveur(se) (H/F). Au sein d'un cadre raffiné et sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous assurez un service attentionné et personnalisé à une clientèle exigeante, tout en incarnant l'image de marque de l'établissement.
Vos missions :
Accueil et conseil : Accueillir chaleureusement les clients, présenter la carte et conseiller la clientèle (suggestions du jour, accords mets et vins).
Gestion du rang : Assurer la mise en place de la salle, dresser les tables et veiller au déroulement fluide du service sur votre rang selon les standards 4*.
Coordination : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour garantir un rythme de service maîtrisé.
Facturation : Saisir les commandes sur l'outil de caisse, effectuer les encaissements et gérer la prise de congé.
Hygiène : Maintenir la propreté de l'office et de la salle dans le respect strict des normes HACCP.
Première expérience réussie (1 à 2 ans minimum) sur un poste similaire en restauration haut de gamme ou hôtellerie 3*/4*.
Maîtrise du français et idéalement anglais professionnel fluide pour échanger avec la clientèle internationale.
Maîtrise des codes du service à table, maniement des logiciels de caisse hôteliers.
Présentation irréprochable, excellente aisance relationnelle, réactivité, sens du détail et travail d'équipe.*
Une expérience/connaissance en poste de barman est un plus.