Coordinateur des Approvisionnements et Pilote des Flux Amont H/F (H/F) KRESSMANN

Création de poste - CDI - Parempuyre (33), à 20 minutes de Bordeaux
« Rien ne manque le jour de la mise en bouteille afin de respecter la promesse faite au client ! »
C'est l'engagement que vous portez. Une mise en bouteille ne se rattrape pas : si une étiquette manque le jour J, c'est une commande client décalée. Ce poste existe pour que cela n'arrive pas.
Kressmann
Maison bordelaise fondée en 1871, KRESSMANN sélectionne et assemble des vins présents dans une cinquantaine de pays, dont les deux tiers à l'export. Membre du groupe familial ARVITIS (Dourthe, CVBG, Thienot, Canard-Duchêne, Joseph Perrier), notre société de 65 salariés se compose d'un site de production intégré et d' un entrepôt de 8 millions de bouteilles sur plus de 30 000 m².
Notre ambition
La Supply Chain se structure. Vous ne rejoignez pas une organisation à faire tourner : vous prenez la propriété d'un processus clé dans la chaîne de valeur, et c'est vous qui en garantissez les règles, les indicateurs et les livrables.
Votre mission
Rattaché(e) au Responsable Supply Chain, vous pilotez les flux amont de bout en bout : de l'analyse du besoin jusqu'à la mise à disposition des matières au pied des lignes d'embouteillage. Vous garantissez la disponibilité des matières sèches et des produits semi finis & finis, tout en maîtrisant les stocks, les engagements financiers et les risques d'obsolescence. Vous encadrez 1 approvisionneur, en charge entre autres, de la data.
Piloter les approvisionnements et les stocks
- Analyser les besoins et ajuster stocks de sécurité et taux de couverture
- Prévenir les ruptures comme les surstocks, suivre stocks dormants et obsolescence
- Suivre les engagements de commandes et leur incidence sur la trésorerie
Coordonner les flux et les trois canaux de mise en bouteille avec leurs délais propres (usine de Parempuyre, Propriétés viticoles du Groupe, Prestataires extérieurs
- Piloter les retiraisons de vins conditionnés et les achats de produits finis, dans le respect des conditions négociées par le Service Achats du Groupe Arvitis
- Coordonner les flux administratifs et physiques : commandes, DAE, réceptions, transferts intersites
Encadrer et animer les interfaces
- Encadrer l'approvisionneur, organiser le back-up
- Animer une revue amont avec les différents services : achats, production, logistique, ordonnancement et propriétés viticoles
- Instruire les arbitrages entre disponibilité, coût et trésorerie
Mesurer et améliorer
- Garantir la fiabilité des données (articles, nomenclatures et paramètres) dans l'ERP
- Construire et publier les indicateurs et proposer des plans d'amélioration : taux de service, ruptures, jours de couverture, obsolescence
- Rester en veille sur les délais, les tensions matières, les dérives fournisseurs et anticiper les alertes.
Votre profil
Bac + 3 à Bac + 5 en supply chain, logistique ou gestion industrielle, avec au moins 5 ans d'expérience en approvisionnement ou pilotage de flux, incluant une première expérience d'encadrement.
Vous maîtrisez la gestion des approvisionnements et des stocks, le calcul des besoins, les enjeux financiers liés aux stocks et à l'obsolescence, ainsi que le travail sur un ERP/WMS et Excel approfondi. La connaissance de Sage X3, de Business Objects et du secteur des vins et spiritueux est un atout.
Rigueur, anticipation et capacité à décider : arbitrer entre disponibilité, niveau de service et maîtrise des stocks fait partie de votre quotidien. Autonome et fédérateur(trice), vous savez faire avancer des sujets avec des interlocuteurs sans lien hiérarchique.