CONTROLEUR PRESTATIONS RESTAURATION HOTELLERIE LOISIRS Ministère des Armées

Sous l'autorité du chef de section vos missions principales seront :
• Formaliser des fiches de contrôle types à destination des référents d'exploitation et du chef de section ;
• Informer à échéances régulières les référents d'exploitation, les chefs de bureau et de section, du degré de maturité des différents GSC zonaux en matière d'offre de service 2H et RL;
• Analyser les auto-diagnostics transmis par les GSC ;
• Appuyer la mise en œuvre des actions correctives de l'offre de service (suivi des plans d'actions) ;
• Réaliser des diagnostics in situ.
Vos missions annexes :
• Participer à la préparation des instances de gouvernance de la division RHL ;
• Contribuer à la transversalité et à la cohésion de l'équipe de la division RHL;
• Assurer une veille documentaire sur les évolutions de l'offre de service 2H ;
• Croiser les informations utiles avec le bureau INFRA de la PFC ;
• Prendre part au déploiement de l'offre de service loisirs.

Vous avez au moins 5 années d'expérience dans la restauration collective.
Vous détenez une expertise d'analyse et d'organisation d'un service en restauration collective.
Vous maîtrisez le contrôle interne.
Vous maîtrisez l'utilisation d'un poste informatique ainsi que des application métiers.