BOULANGER H/F SUP INTERIM

Vos missions :
Assurer et garantir la fabrication du pain blanc des pains spéciaux et viennoiseries.Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandesSuivre les fiches techniques, les recettes et normes de qualité : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage, le faconnage, la pousse contrôlée, la cuissonContrôler l'état et la conservation des produits périssablesSuivi des DLCInformer le responsable en cas de ruptures de stockInformer sur les traçabilitésNettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locauxPrise des températures à chaque changement de poste : enregistrementSuivi des nettoyages

Vous avez les compétences suivantes :
- CAP Boulanger ou niveau CAP Boulanger
- Utilisation de la chambre de fermentation électronique
- Vérification de la conformité de la livraison
- Planification du traitement des commandes
- Utilisation du pétrin mécanique
- Réalisation des pains spéciaux
- Suivi de l'état des stocks .....Vous avez les qualités suivantes :
- Capacité à travailler en équipe
- Créativité
- Curiosité - RigueurTravailler chez SUP Interim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :Une majoration de votre salaire brut (10% IFM - 10% congés payés)Un coffre-fort Numérique ARMADO (vos documents sur votre smartphone !)Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, réductions et de plein d'autres surprises tout au long de l'année...Acompte de paye à la semaine si besoin

'Entreprise de travail temporaire généraliste composée d'une centaine d'agences, SUP Interim recrute en intérim, en CDD et en CDI.
L'agence de Saint-Omer est présente dans différents secteurs d'activité de par la richesse d'activités qui caractérisent le bassin d'emploi audomarois : BTP, industrie, agro-alimentaire, transport, logistique, manutention, tertiaire...
Membre du réseau Domitis regroupant 6 enseignes du travail temporaire qui représentent plus de 700 agences, SUP Intérim est ainsi référencé chez de nombreux groupes présents en local.
Nous sommes à votre entière disposition pour toute question sur votre recrutement, la gestion des candidatures, les contrats, l'établissement des payes...'