Boulanger(e) H/F Recruteur anonyme

Missions :

- Préparer, pétrir, façonner et cuire les différents types de pains et viennoiseries - Assurer le suivi des cuissons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits

• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des produits existants
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le laboratoire
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
• Contribuer à la mise en place des produits en vitrine et au service client si besoin

• CAP/BEP Boulangerie ou équivalent, avec une expérience confirmée en boulangerie artisanale ou en grande distribution
• Maîtrise des techniques de panification et des différentes méthodes de fermentation
• Sens du détail, rigueur et créativité
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
• Disponibilité pour travailler tôt le matin