Boulanger H/F Proman
Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 3 à 21+ ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 3 diplômes
Compétences :
- Haccp
- boulangerie
Lieux :
- Fabrègues (34)
Conditions :
- Intérim
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
PROMAN, acteur majeur du travail temporaire et du recrutement, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la boulangerie un Chef d'Atelier Boulangerie (H/F) expérimenté.
Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche, doté(e) d'un véritable leadership et justifiez d'une solide expérience dans le domaine de la boulangerie ? Cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions
En tant que Chef d'Atelier, vous êtes garant du bon fonctionnement de l'atelier de production et de la qualité des produits fabriqués.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Organiser, planifier et superviser la production quotidienne.
- Encadrer, animer et accompagner une équipe de boulangers.
- Assurer le respect des recettes, des méthodes de fabrication et des objectifs de production.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
- Gérer les stocks de matières premières et les approvisionnements.
- Contrôler la qualité des produits finis.
- Participer à l'amélioration continue des performances de l'atelier.
- Assurer la formation et la montée en compétences des équipes.
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.
Profil recherché Boulanger H/F
Compétences requises :
- Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie minimum, BP ou Bac Pro apprécié.
- Expérience de 5 ans minimum en boulangerie, incluant une expérience réussie sur un poste d'encadrement.
- Excellente maîtrise des techniques de fabrication boulangère.
- Connaissance des normes HACCP et des procédures qualité.
Qualités professionnelles :
- Sens de l'organisation et gestion des priorités.
- Leadership, autonomie et esprit d'équipe.
- Capacité à fédérer et motiver une équipe.
Description concise du profil candidat recherché :
Nous recherchons un candidat ayant une solide formation en boulangerie, avec au moins 5 ans d'expérience dans le domaine, notamment en tant que responsable d'équipe. La maîtrise des techniques de fabrication boulangère et des normes HACCP est essentielle. Le candidat idéal doit faire preuve de leadership, d'autonomie et d'une aptitude à organiser et prioriser son travail tout en étant capable de motiver son équipe pour atteindre des objectifs communs.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
L'entreprise : Proman
PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.
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