Responsable de rayon Poissonnerie H/F Talents Business

En tant que Responsable de rayon Poissonnerie H/F, vous jouerez un rôle clé dans la gestion, l'animation et le développement de l'activité de votre rayon. Véritable garant(e) de la qualité de l'offre, de la satisfaction client et de la performance commerciale, vous serez directement intégré(e) au sein du rayon poissonnerie.
Vos principales responsabilités seront :
• Assurer la gestion quotidienne du rayon poissonnerie et veiller à sa bonne tenue.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la mise en valeur des produits de la mer.
• Réceptionner, contrôler et organiser les marchandises selon les normes d'hygiène et de traçabilité.
• Animer l'espace de vente et développer une offre attractive pour fidéliser la clientèle.
• Conseiller les clients avec professionnalisme et valoriser les produits auprès d'eux.
• Gérer les stocks, anticiper les besoins et participer aux commandes.
• Suivre les indicateurs de performance du rayon et mettre en place les actions nécessaires à son développement.
• Encadrer, organiser et accompagner l'équipe du rayon dans le respect des consignes et des objectifs fixés.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la poissonnerie et du commerce alimentaire. Vous avez envie de travailler dans un environnement dynamique, exigeant et orienté satisfaction client.
Expérience :
• Une expérience réussie dans la gestion d'un rayon poissonnerie ou d'un rayon traditionnel est attendue.
• Une expérience en encadrement d'équipe est un plus.
Compétences techniques :
• Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Connaissance des produits de la mer, de leur préparation et de leur mise en valeur.
• Capacité à gérer les stocks, les commandes et l'implantation du rayon.
• Aptitude à analyser les ventes et à piloter l'activité commerciale.
Qualités personnelles :
• Sens du commerce et du service client.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et leadership.
• Réactivité et autonomie.
• Dynamisme et sens de l'initiative.

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