Boulanger (H/F) "BOULANGERIE PATISSERIE REY ET FILS"

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) rigoureux(se) et passionné(e) par la boulangerie artisanale pour travailler de 04h00 à 12h00 avec 2 jours de repos consécutifs. Vos missions principales seront :
- Préparer les pâtes, assurer le pétrissage, le façonnage et les cuissons.
- Produire les pains et spécialités de boulangerie.
- Gérer les fermentations et contrôler la qualité des fabrications.
- Maintenir un laboratoire propre et conforme aux normes HACCP.
- Participer à la gestion des matières premières.
Si vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et que vous recherchez un environnement de travail dynamique où vous pourrez mettre en valeur votre expertise, rejoignez l'équipe de Boulangeries Rey et Fils et participez à la création de produits de qualité qui ravissent nos clients.