PATISSIER (H/F) PNS ALSACE-SUD

PNS Intérim Nice recrute pour l'un de ses clients un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) afin de rejoindre une équipe dynamique et reconnue pour la qualité de ses réalisations.
Vos missions
Préparer et réaliser les différentes pâtisseries, viennoiseries et desserts
Élaborer les préparations dans le respect des fiches techniques
Assurer la cuisson, le montage et les finitions des produits
Participer à la création et à la présentation des desserts
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des fabrications
Gérer les matières premières et les stocks
Maintenir un laboratoire propre et organisé
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les règles HACCP
Le profil recherché
CAP Pâtissier ou expérience significative sur un poste similaire
Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne
Sens de l'organisation et rigueur
Créativité et souci du détail
Esprit d'équipe et passion du métier
Dynamique, autonome et motivé(e)