Responsable production traiteur et snacking H/F (H/F) AUX PECHES NORMANDS

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons pour septembre 2026 un(e) responsable de production traiteur et snacking pour notre boulangerie artisanale située à Paris.
Vous serez en charge de la fabrication quotidienne de l'ensemble de notre gamme salée (plats cuisinés, snacking, sandwicherie, pizzas ect.) et manager de deux personnes.
Vos missions:
- préparation et fabrication des produits
- réalisation des préparations traiteur chaudes et froides
- élaboration de nouvelles recettes et participation au développement de la gamme
- organisation et gestion autonome du poste de production
- gestion des stocks et commandes de matières premières
- manager d'équipe
- respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire HACCP (avec diplôme)
- entretien et nettoyage du poste de travail
Profil recherché:
- expérience confirmée en cuisine, traiteur, snacking ou restauration
- personne organisée et force de proposition
- sens du travail en équipe et management
- goût pour les produits artisanaux et normands
- capacité de gérer un poste en autonomie
Nous recherchons avant tout une personne de terrain, impliquée et polyvalente, souhaitant s'investir durablement dans une entreprise artisanale et familiale.
Type de contrat : CDI
Prise de poste : septembre 2026
Salaire : selon expérience