CHEF DE PARTIE CONFIRME H/F Ambassade Cabinet Conseil

Ce restaurant est une adresse reconnue située en plein cœur de Corte, sur la célèbre Place Paoli. L'établissement propose une cuisine de type brasserie mettant à l'honneur les produits corses ainsi que des spécialités françaises revisitées. Apprécié pour son cadre chaleureux, sa terrasse conviviale et la qualité de son accueil, le restaurant accueille aussi bien une clientèle locale que touristique tout au long de la saison. Son emplacement privilégié au centre de Corte en fait une adresse dynamique et incontournable de la ville.
Equipe de 4 personnes en salle
Brigade de 3-4 personnes
Capacité de 150 par jour
Cuisine traditionnelle
CHEF DE PARTIE CONFIRME H/F

• Vous êtes autonome sur le poste
•  Vous serez amené à remplacer le chef de cuisine
• Vous serez affecté principalement sur le froid
• Vous gérez le débit avec aisance, même en haute saison
• Vous avez de solides connaissances en poisson et fruits de mer
• Vous êtes rigoureux avec un bon état d’esprit

CONDITIONS

• Salaire : 2300€ à 2500 € net mensuel
• Pote logé seul proche du restaurant
• Le véhicule est recommandé
• 1 jour de repos ou 2 demi-journées
• Horaires en coupure
• Le poste est à pourvoir au plus vite jusqu’à octobre