CHEF DE PARTIE FROID OU TOURNANT H/F Ambassade Cabinet Conseil

Idéalement situé en bord de mer, en Corse près de Piana, ce superbe restaurant haut de gamme propose une cuisine méditerranéenne.
Les produits travaillés sont frais et de qualité.
Ils sont spécialisés dans le poisson (la langouste précisément) et les viandes d’exception.
L’établissement propose aussi de l’évènementiel type mariage, anniversaire, réception de groupe etc. Cette pratique est en plein évolution.
L’ambiance de travail y est familiale et chaleureuse.

• Brigade de 8 personnes en cuisine
• 150 couverts / service le midi / 80 le soir
• Ticket moyen : 80€ 

CHEF DE PARTIE FROID OU TOURNANT H/F – N°
Missions :

• Gérer le poste froid ou tournant selon les besoins.
• Préparer et organiser des plats en respectant les standards de qualité.
• Assurer la coordination avec les autres postes de cuisine.

Profil recherché :
Vous avez une expérience solide sur un poste similaire, sur le froid ou en rotation.
Vous êtes rigoureux(se), autonome et capable de gérer votre poste en respectant les standards de qualité.
Vous savez travailler en équipe et vous adapter aux différents besoins de la cuisine.
Vous êtes motivé(e) par le travail en saison et la polyvalence.
Conditions :

• Salaire : 2200€ net par mois
• Logé en colocation avec chambre individuelle à proximité de l’établissement
• Horaires en coupure & continu
• Poste à pourvoir en saison d’été de fin mai /début juin jusqu’à fin septembre 2026