Serveur(se) en Salle (H/F) – Alternance One business School

Notre école recrute pour l'un de ses partenaires un(e) apprenti(e) serveur(se) en salle au sein d'un restaurant à thème spécialisé dans les grillades et la cuisine américaine, enseigne incontournable de la restauration familiale en France, reconnue pour l'authenticité de ses recettes et l'ambiance conviviale de ses salles.

Diplôme ciblé : Titre Professionnel Serveur en Restauration (RNCP39534 - Niveau CAP) – formation dispensée en 1 an par notre école.

Tes missions

Dans une salle animée et chaleureuse, tu es le visage de l'enseigne et le garant d'un moment de convivialité réussi pour chaque table. Au quotidien, tu :

• Accueilles les clients avec le sourire, les installes et les mets à l'aise dès leur arrivée.
• Présentes la carte, conseilles les clients sur les spécialités grillades, les formules et les boissons avec enthousiasme et bonne humeur.
• Prends les commandes et assures un service fluide et attentionné tout au long du repas.
• Assures la mise en place de la salle avant le service : dressage des tables, vérification des couverts, ambiance et propreté.
• Gères les encaissements avec rigueur en fin de repas et t'assures de la satisfaction du client avant son départ.
• Participes au débarrassage et à la remise en état de la salle entre chaque service.
• Communiques efficacement avec la cuisine pour garantir la fluidité et la qualité du service.

Le profil qu'on recherche

• Tu es souriant(e), dynamique et tu as une vraie passion pour le service et la relation client.
• Tu es à l'aise à l'oral, tu sais te montrer à l'écoute et tu aimes conseiller avec authenticité.
• Tu es organisé(e) et tu sais gérer plusieurs tables simultanément sans perdre en qualité ni en sérénité.
• Une première expérience en cuisine, même en stage ou en extra, est un plus — mais c'est avant tout ta motivation qui fera la différence.

Ce que t'apporte cette alternance

• Une formation terrain solide dans un restaurant à fort volume et à forte identité, idéale pour acquérir des réflexes professionnels durables.
• Un apprentissage complet des techniques de service en salle, du conseil client et de la gestion d'un rang, encadré par une équipe expérimentée.
• Un environnement de travail convivial et dynamique, où la bonne ambiance est aussi importante que la qualité du service.
• Une formation reconnue par le Ministère du Travail, solide tremplin pour une carrière dans la restauration.