Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F) GALILEO INSTITUT CULINAIRE DE FRANCE

- Accueillir les clients avec courtoisie et les renseigner sur les produits proposés en boutique.
- Répondre aux demandes de renseignements des clients concernant les ingrédients, les allergènes, les modes de préparation et les prix des produits.
- Prendre les commandes des clients si nécessaire, les encaisser et leur remettre leur achat avec un sourire et une attitude positive.
- Maintenir la boutique propre, bien rangée et approvisionnée en produits frais continuellement durant toute la journée.
- Effectuer les tâches de mise en place (préparation de la caisse, nettoyage des surfaces de vente, rangement des produits).
- Participer à la préparation des produits de la boulangerie pâtisserie (sous la supervision du chef de production ou du chef qui a effectué le cours).
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et les protocoles d'hygiène en adéquation via les normes HACCP.
- Effectuer les inventaires des pâtisseries, du packaging,.