Apprenti(e) - Chargé(e) de mission environnement et certification (H/F) Ansamble

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche un(e) chargé(e) de mission environnement et certification en apprentissage sur Bordeaux (33).
Horaires : 35h/semaine
Au sein de la Direction Méthode, rattaché(e) au responsable Projets Environnementaux et Certifications, vous participerez à la réalisation des missions suivantes :
- Accompagner les équipes dans le déploiement des référentiels internes/externes sur nos Ateliers Culinaires (cuisines centrales) et nos Restaurants
- Réaliser des audits sur les thématiques Energie, eau, gaspillage alimentaire, qualité
- Réaliser des rappels ou formations-actions des équipes
- Participer à la démarche d'amélioration continue du service et aux projets de l'équipe.
- Suivre et animer les projets clients : Lutte contre le gaspillage alimentaire, valorisation des déchets organiques
- Collecter des datas auprès de nos prestataires et alimenter la base de données
Ansamble accueille environ 120 apprentis chaque année.
Accueillir et intégrer les nouvelles générations c'est aussi se renouveler, se challenger, c'est développer notre créativité et c'est surtout apprendre les uns des autres.
Et si on apprenait Ansamble ?
Avantages :
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Avantage en nature sur les repas
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Rémunération selon grille de l'apprentissage.

Vous préparez un diplôme d'ingénieur ou un master spécialité agroalimentaire en lien avec la Qualité et/ou l'Environnement.
Vous êtes sensibles aux enjeux sociétaux contemporains et avez un bon relationnel.
Compétences techniques :
- Connaissance démarche amélioration continue type ISO
- Connaissance de l'agroalimentaire
Aptitudes personnelles requises :
- Organisation
- Aisance relationnelle
- Autonomie
- Capacité d'analyse et de synthèse
Caractéristiques du poste :
- Déplacements à prévoir sur nos sites

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.