Maître d'hôtel Hosco

EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous êtes garant(e) de la qualité de l'accueil et du bon déroulement du service en salle. Vous veillez à offrir une expérience client irréprochable, en accord avec les standards de l'établissement.

Accueillir les clients et assurer un service personnalisé, chaleureux et professionnel

Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle

Manager, former et accompagner les équipes de salle (chefs de rang, commis, apprentis)

Veiller à la bonne mise en place de la salle et au respect des standards de présentation

Assurer la fluidité du service en lien étroit avec la cuisine

Gérer les réservations, l'accueil et le placement des clients

Traiter les demandes spécifiques et veiller à la satisfaction de la clientèle

Participer au développement du chiffre d'affaires et à la fidélisation des clients

Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes

AS MAÎTRE D'HÔTEL

Under the supervision of the Food & Beverage Manager, you are responsible for ensuring the quality of the welcome and the smooth running of the dining room service. You strive to deliver an impeccable guest experience in line with the establishment's standards.

Welcome guests and provide a personalized, warm, and professional service

Supervise and coordinate all dining room operations

Manage, train, and support the front-of-house team (captains, waiters, commis, apprentices)

Ensure proper dining room setup and compliance with presentation standards

Guarantee smooth service in close coordination with the kitchen

Manage reservations, guest reception, and seating arrangements

Handle specific guest requests and ensure customer satisfaction

Contribute to revenue development and customer loyalty

Ensure compliance with hygiene, safety, and internal procedures

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière (Bac Pro, BTS ou équivalent), vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Rang confirmé(e) ou Assistant Maître d'Hôtel dans un établissement de standing.

Vous disposez d'une excellente présentation et d'un sens aigu du service.

Doté(e) de qualités managériales, vous savez fédérer et motiver vos équipes.

Organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se), vous avez le sens du détail et de la satisfaction client.

La maîtrise de l'anglais est indispensable.

Ideally trained in hospitality (Bac Pro, BTS, or equivalent), you have significant experience as a Head Waiter or Assistant Maître d'Hôtel in a high-end establishment.

You have an excellent presentation and a strong sense of service.

With strong leadership skills, you are able to motivate and unite your team.

Organized, responsive, and detail-oriented, you are committed to guest satisfaction.

Fluency in English is required.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !