Cuisinier H/F Proman

Saint-Laurent-Médoc (33)Intérim
Il y a 7 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Description du poste

PROMAN CISSAC recherche pour une collectivité un cuisinier autonome / chef de cuisine H/F pour une mission en intérim.
Vous serez seul en cuisine pour la production, accompagné de personnel de la mairie présent sur site sans participation à la production.
Vos missions :
Production quotidienne de 220 repas pour des écoles maternelles et primaires
  • 150 repas servis sur place
  • 70 repas en livraison (liaison chaude - enlèvement par le client)
Élaboration et préparation des repas dans le respect des menus
Gestion des cuissons, des quantités et de l'organisation du service
Service des repasRéalisation de la traçabilité HACCP
Entretien et nettoyage complet de la cuisine et du matériel
Poste à pourvoir à partir du 21/04 (en doublon avec le chef pour la journée) jusqu'au 27/04 ; possibilité de renouvellement.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.


Chef de cuisine ou cuisinier confirmé et totalement autonome
Expérience indispensable en restauration collective
Parfaite maîtrise des normes HACCP
Capacité à gérer seul la production et l'organisation
Rigueur, sens des responsabilités

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

L'entreprise : Proman

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.

Référence : CIS11-MP1137380

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