Chef de partie H/F mistertemp'

En tant que consultante en recrutement indépendante, je recrute pour l'un de mes clients, un établissement hôtelier renommé, un Chef de Partie en Hôtellerie en CDI.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d'un environnement exigeant et stimulant ? Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de ses prestations.

Vos missions

Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales responsabilités de :

• Gérer et coordonner votre section de cuisine
• Préparer, superviser et garantir la qualité des plats servis sur votre poste
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Encadrer et accompagner les commis de cuisine dans leur montée en compétences
• Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des process de production

Pré-requis

Mon client accorde une attention particulière au savoir-être du candidat. Plus qu'un diplôme, il recherche avant tout une personne motivée, impliquée et dotée d'un excellent sens du service client. Une expérience significative au contact de la clientèle ainsi qu'une forte motivation peuvent suffire pour réussir à ce poste.

Profil recherché

Mon client recherche un(e) professionnel(le) disposant de :

• Une expérience significative en tant que Chef de Partie
• D'excellentes compétences techniques en cuisine
• Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
• Un véritable sens du leadership, de l'organisation et de l'esprit d'équipe
• Une forte sensibilité à l'innovation culinaire et à la satisfaction client

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein