Chef de Partie Pâtisserie Hosco

Sous la responsabilité de la Chef Pâtissière, le/la Chef de Partie Pâtisserie est en charge de :

- Mettre en place le matériel et les produits.

- Effectuer les travaux préalables entrant dans la préparation des plats (du nettoyage à la préparation des produits et ingrédients).

- Créer et élaborer des desserts, sous la supervision du Chef pâtissier.

- Garantir le goût et la qualité des produits.

- Dresser les assiettes.

- Envoyer les plats à la salle pour le service aux clients.

- Assurer la gestion des stocks : réception et contrôle des approvisionnements en qualité et en quantité.

- Contrôler l'état des lieux et du matériel.

- Assurer le nettoyage et veiller à la propreté de son poste de travail.

- Participer à la propreté générale de la cuisine.

- Respecter les normes, les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction.

Nous recherchons un profil présentant les compétences et les qualités suivantes :
- Diplômé(e) en hôtellerie restauration- Expérience souhaitée en restauration étoilée ou gastronomique- Bonne connaissance et maîtrise de la cuisine- Discipline, curiosité, esprit d'équipe.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !