COMPASS GROUP - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) Recruteur partenaire

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidentsCe que l'on vous propose :Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)Jours et horaires à définir suivant votre planning de formationRepas fourniIntégration dans l'équipe de productionDécouverte ou approfondissement des techniques culinairesCe que vous ferez concrètement :Aider à la préparation des repas selon les fiches techniquesObserver et prendre connaissance des techniques culinairesParticiper aux préparations froides et chaudesAider au stockage des denréesPrendre part aux opérations de plonge et de nettoyageContribuer à l'accueil et au service des convivesRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)Vous êtes inscrit(e) en formation cuisine (type CAP - BAC PRO cuisine)Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisineVous aimez le travail en équipeVous êtes dynamiqueVous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer
Localisation : 93380 Saint-Denis

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !