ADJOINT RESPONSABLE COMPTOIR DE VENTE Ministère des Armées

Au sein du centre La Naïade, vous occuperez le poste d'employé de bar.
Vos principales missions consisteront à assurer le service et la gestion du bar.
Vous serez chargé du service au comptoir, des encaissements et de l'approvisionnement du bar. Vous devrez également réceptionner, contrôler et stocker les denrées et boissons en respectant les dates de péremption.
De plus, vous participerez aux inventaires de stock.
Vos tâches incluront également l'entretien et l'hygiène des locaux et du matériel. Vous serez responsable de la transmission des caisses journalières et de la comptabilité mensuelle à la trésorière. Par ailleurs, vous participerez à l'organisation des prestations annexes ou de loisirs en collaboration avec le responsable des prestations.
Enfin, vous assurerez la suppléance du responsable du bar en son absence.

Vous maîtrisez les règles et procédures liées à la sécurité du travail et à la méthodologie HACCP, garantissant ainsi un environnement sûr et conforme aux normes en vigueur.
Par ailleurs, la maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection est indispensable pour maintenir des espaces propres et conformes aux standards d'hygiène.
Une connaissance approfondie des techniques de stockage sera également un atout, permettant d'organiser et de gérer efficacement les produits.
La tenue d'une caisse et l'utilisation du logiciel associé font partie intégrante des missions, nécessitant rigueur et précision pour assurer une gestion financière irréprochable. Le poste inclut également l'accueil et le renseignement des clients, où un sens aigu du relationnel sera essentiel pour offrir un service chaleureux et professionnel.
Enfin, votre sens du travail en équipe permettra de créer une ambiance conviviale et de répondre aux attentes de notre clientèle avec courtoisie et efficacité.