General Manager - Pub Anglais (H/F) Scalers

• Piloter l'activité du pub de A à Z : opérations, qualité, performance financière

• Incarner et promouvoir la culture pub anglais et les bières Wells & Co

• Recruter, former, fédérer et manager les équipes au quotidien

• Construire les plannings et gérer les variables de paie

• Animer la vie du pub : événements, temps forts, expérience client

• Gérer les commandes et les stocks (rotation, inventaires, lutte contre les pertes)

• Élaborer le budget du pub et garantir l'atteinte des objectifs

• Produire les reportings hebdomadaires et mensuels

• Veiller au respect strict des normes hygiène, sécurité, santé et des procédures internes

• Expérience confirmée en direction d'établissement (pub, bar, restauration, hospitality)

• Forte appétence pour l'univers des pubs anglais et la culture client

• Excellent leadership : tu sais embarquer, structurer et faire grandir tes équipes

• Solide sens de la gestion : P&L, budgets, stocks, organisation

• Très bon relationnel, aussi à l'aise avec les clients qu'avec les équipes

• You speak English fluently

• Manager·euse de terrain, autonome, engagé·e et orienté·e résultats

Avantage :

Forte culture de promotion interne
Environnement convivial, international et en pleine croissance
Autonomie réelle dans la gestion de ton établissement
Participation à un groupe en développement (2 ouvertures par an)

Scalers accompagne un groupe britannique dans la recherche de son/sa futur·e General Manager. En tant que Responsable de l'établissement, vous aurez la gestion complète d'un Pub anglais à Bordeaux.

Nous sommes sommes à la recherche d'un véritable chef d'orchestre pour assurer le gestion globale de l'établissement.

Attention : You must be fluent in English

Avantages :

• RTT
• Tickets restaurants
• Mutuelle
• Formation