DIRECTEUR CERCLE Ministère des Armées

Au sein de la division conduite de soutien, vous dirigerez le bureau BR2HL placé sous la responsabilité du chef DCS. En tant que directeur exécutif du cercle de la BdD BORDEAUX, vous relèverez directement de l'autorité du chef GSC. Manager du bureau restauration hébergement hôtellerie loisirs (deux agents) vous serez chargé de :
- Préparer les conseils d'administration (CA) en relation avec le président du CA et le directeur de cercle (chef GSC) et y prendre part, vous assurer de l'exécution des décisions du CA ;
- Formaliser, proposer et suivre l'exécution du budget prévisionnel validé en conseil d'administration ;
- Apporter le conseil technique dans le domaine restauration, hôtellerie-hébergement-loisirs (R2HL) : conseil d'administration, commandement, autorité de tutelle ;
- Définir et organiser les modalités opérationnelles de contrôle interne au sein des restaurants ou foyers, vous assurer de leur réalisation ;
- Définir les feuilles de route et actualiser le plan d'actions pour chacun des sites, assurer le suivi et la cohérence des actions entreprises ;
- Faire appliquer et suivre les directives émises par le CIRL sous couvert de la PFC SO/DIV RHL ;
- Veiller à l'application des règlementations en matière d'hygiène, de sécurité et de conditions de travail du personnel du cercle ;
- Sensibiliser les équipes à la démarche d'amélioration continue.

Directeur expérimenté dans la gestion multi-sites, spécialisé dans le pilotage opérationnel d'établissements de restauration et hôtellerie, vous êtes doté d'une solide expertise en management d'équipes et l'optimisation des performances financières. Vous êtes également sensible à l'innovation en ce qu'elle porte une amélioration dans les conditions de travail et une amélioration du soutien des bénéficiaires.
Habitué à superviser simultanément plusieurs structures, à coordonner les opérations, à développer les ventes et à assurer le respect des normes réglementaires et sanitaires.