Apprenti Cuisinier (H/F) A.F.G.

L'ENTREPRISE Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Feuillette.frNos engagements Nous avons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. 'Plus qu'une boulangerie', la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage. LE POSTE- cuisiner les plats, produire et valoriser les préparations culinaires,- organiser et concevoir la production,- veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés,- veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux, - appliquer les règles de la méthode HACCP,- entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine,- réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité,- élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.La formation : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits : - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières PROFIL RECHERCHE Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? 1 postes à pourvoir35h hebdomadaire 2 jours de repos dans la semaineRepos le week-end en roulement Autres avantages : - Mutuelle d'entreprise- Carte professionnelle bénéficiant de -30% sur tous les produits Feuillette
Localisation : 31150 Fenouillet