Plongeur en restauration (H/F) #HCR69003 L'ALEXANDRIN

Dans un environnement familial mais exigeant, vous intégrez une équipe de 5 personnes pour le service de la Plonge. Elément primordial et réactif, vous êtes attendu sur ces missions :
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine (plonge machine ou à la main)
- Trier et ranger le matériel en zone propre
- Maintenir l'ordre et la propreté dans l'espace de plonge
- Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
- Rendre compte au Chef de Cuisine de l'état des stocks
- Aider à la gestion des stocks d'ustensiles et de produits de nettoyage
- Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et les protocoles d'utilisation du matériel
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience préalable en restauration ou dans un environnement similaire est souhaitée
- Un sens de l'organisation développé et une capacité à travailler sous pression
- Une bonne connaissance des pratiques de sécurité alimentaire
- Un esprit d'équipe et une attitude positive face aux défis du service
Les horaires fractionnés seront de 11h à 14h et 19h à 21h
En moyenne, le restaurant est sur une base de 35 couverts.