CHEF DE PRODUCTION LABORATOIRE SANDWICH H/F Sodexo Live

Sodexo Live ! est la marque mondialedu groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité pour lesport, les loisirs et l'événementiel.

Tout au long de l'année, nos équipesassurent un service d'excellence, sur des sites variés, du quotidien aux grandsrendez-vous sportifs.

Pendant les Internationaux de Francede Tennis, plus de 1600 collaborateurs assurent le service sur 40 points derestauration, préparant et servant chaque jour plus de 11 000 repas, de lavente à emporter à l'hospitalité, jusqu'à la restauration des joueurs. Pendanttrois semaines intenses, chaque repas et chaque détail comptent pour offrir uneexpérience fluide, soignée et mémorable.

Rejoignez nos équipes en tant que chef de production laboratoire sandwich h/f et plongez au cœur de cet événement mythique.

Quellesseront vos principales missions ?

• Piloter la production de sandwichs et produits snacking en fonction des volumes attendus
• Encadrer et organiser le travail des équipes de préparateurs en laboratoire
• Participer à la production et suivre l'avancement en temps réel
• Planifier les fabrications en lien avec l'activité et les points de vente
• Coordonner avec les économes et la logistique pour garantir les approvisionnements
• Superviser le conditionnement et l'envoi des produits vers les différents points de vente
• Contrôler la qualité et la conformité des produits selon les fiches techniques
• Veiller au respect strict des normes HACCP
• Gérer les flux en cadence soutenue et ajuster l'organisation si besoin

Quelleest notre proposition ?

• Contrat - CDD du 11/05 au 07/06.
• Salaire : 24€/heur brut.
• Statut - Cadre, forfait.
• Amplitude horaire - de 7h00 à 00h30.

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

• Expérience confirmée en production alimentaire, laboratoire ou restauration rapide
• Expérience en management d'équipe terrain
• À l'aise en environnement à fort volume et en flux tendu
• Bonne compréhension des enjeux logistiques et d'approvisionnement
• Organisation, réactivité et sens du rythme
• Capacité à encadrer et faire avancer une équipe en production
• Maîtrise des normes HACCP

N'hésitez plus, Rejoignez nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap**

#LIVESPONS

Sodexo Live! participe depuis de nombreuses années au succès d'événements prestigieux tels que l'Open 13 Provence, le Tour de France, Roland-Garros, la Coupe du monde de Rugby ou les Jeux Olympiques de Paris 2024, et contribue à transformer l'expérience des consommateurs en souvenirs inoubliables. Sodexo Live! assure également une activité de gestion de sites sportifs et de centres d'entraînement tels que le Centre National du Football de Clairefontaine, la Maison du Handball, le Centre National du Rugby, le Stade Orange Vélodrome et bien d'autres.