Responsable de boutique de bonbons & bar à fruit (H/F) SARL JUICY & CANDY

Dans le cadre du développement de notre boutique spécialisée dans la vente de bonbons et de produits à base de fruits frais (bar à fruits, jus, smoothies), nous recrutons un(e) Responsable de boutique.
Véritable représentant(e) de l'enseigne, vous assurez la gestion globale du point de vente et veillez à offrir une expérience client de qualité, dans un environnement accueillant et respectueux des standards de l'enseigne.
Missions principales :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Assurer la gestion quotidienne de la boutique (ouverture, fermeture, tenue de caisse)
- Superviser la préparation et la vente des produits (bonbons, fruits frais, boissons)
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
- Encadrer, former et animer l'équipe (plannings, accompagnement, motivation)
- Mettre en œuvre les actions commerciales et veiller à l'attractivité du point de vente
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, objectifs)
Profil recherché :
- Expérience souhaitée sur un poste similaire dans le commerce de détail, la restauration rapide ou le secteur alimentaire
- Sens du commerce et qualité de la relation client
- Capacité à encadrer et mobiliser une équipe
- Organisation, autonomie et rigueur
- Intérêt pour les produits gourmands et naturels
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire appréciée
Avantages :
- Poste à responsabilités au sein d'un concept en développement
- Environnement de travail dynamique et structuré
- Possibilités d'évolution professionnelle selon la croissance de l'enseigne