Assistant manager en restauration (H/F) Recruteur partenaire

Description du poste :Prise en charge du client et vente***Accueil et accompagnement du client* Présentation de la carte et conseil dans le choix des plats* Établissement d'une commande manuelle ou électronique* Annonce ou transmission des commandes en cuisine* Préparation des boissons/cocktails* Traitement d'une réclamation ou d'une demande particulière du client* Présentation de la note et encaissement* Mise en valeur des produits et des locaux* Fidéliser la clientèleOrganisation et réalisation du service***Organise le nettoyage des locaux et du matériel* Participe et contrôle le dressage des tables* Gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle* Participe et contrôle le service à la table en fonction des normes de l'établissement* Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine* Élaborer et veiller au respect des plannings* Contrôle et gestion de caisseManagement d'équipe***Animation d'équipe* Formation des équipes* Fédérer les équipes et améliorer des compétences des équipes* Transmission des savoirs, assure la communication, la cohésion et la motivation au sein de son équipe* Assurer la gestion opérationnelle et humaine* Contribuer au développement de l'enseigne et du chiffre d'affairesProfil recherché***Vous possédez d'excellentes compétences en service client* Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression tout en gardant le sourire* Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire* Vous êtes organisé(e), dynamique et aimez le travail en équipeRythme souhaité : 4 jours/1 jourSi vous souhaitez rejoindre une équipe engagée et passionnée, n'hésitez pas à postuler pour faire partie de notre aventure !Type d'emploi : AlternanceDescription du profil La ponctualité L'autonomie La capacité à travailler en équipe Le sens de la relation client Le sens des responsabilités (être fiable La discipline (respecter des règles Le sens de l'organisation (savoir prioriser les tâches La capacité à s'adapter La capacité à gérer le stress La capacité à se former en continu
Localisation : 33000 Bordeaux

One Business School, école spécialisée dans les formations digitalisées en alternance vous propose cette offre en contrat d'apprentissage.***Titre professionnel visé : Manager d'Unité Marchande, de niveau 5* Durée du contrat d'apprentissage : 1 an* Démarrage de la formation : dés que possibleSi vous souhaitez tenter votre chance, merci de postuler à l'offre, un de nos chargé de recrutement prendra contact avec vous.