Second de cuisine Hosco

Cannes

Restaurant familial - Bib Gourmand Michelin

CDI - Temps plein

On cherche notre futur(e) Second de cuisine.

Restaurant familial, 100 % fait maison, produits frais et de saison.

Une équipe soudée, une ambiance saine, et une vraie fierté du métier.

TES MISSIONS

• Participer à l'élaboration des menus, changement de carte tous les mois, en valorisant les produits frais et de saison
• Garantir la régularité et la qualité des plats
• Encadrer l'équipe en l'absence du Chef (3 personnes dont 1 plongeur)
• Suivi des commandes, gestion de stocks, respect des ratios
• Appliquer et faire respecter les normes HACCP
• Collaboration étroite avec la salle pour assurer un service fluide et une expérience client cohérente

CONDITIONS DE TRAVAIL

• CDI
• Service en coupure
• 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
• 1 jour en continu (jeudi service uniquement le soir)
• Juillet et Août : service soir uniquement
• Salaire attractif selon expérience
• Congés: 3 semaines en janvier, 1 semaine en août et 1 semaine en novembre

TON PROFIL

• Expérience en tant que Second ou Chef de partie confirmé
• Passion pour les produits et la cuisine de saison
• Créativité, rigueur, autonomie
• Sens du leadership, de l'organisation, de la communication et du respect
• Esprit d'équipe indispensable
• Envie de t'inscrire dans la durée dans un projet solide

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !