SECOND DE CUISINE H/F / POSSIBILITE DE LOGEMENT LE RELAIS DU CAP

Poste : Second de cuisine (H/F) // le Relais du Cap // POSSIBILITE DE LOGEMENT // REOUVERTURE DEBUT FEVRIER
Le Relais du Cap recrute un(e) second de cuisine pour accompagner le chef de cuisine dans l'organisation et le bon fonctionnement de la brigade. Nous recherchons une personne fiable, impliquée et organisée, capable de travailler dans un esprit d'équipe et de régularité.
==> Vos missions
Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
Participer activement à la production et à l'envoi des plats
Veiller à l'application des fiches techniques et des standards de qualité
Encadrer et soutenir l'équipe de cuisine en l'absence du chef
Participer à la gestion des stocks et aux commandes
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer à une organisation fluide et efficace des services
==> Profil recherché
Vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
Vous savez travailler en équipe et soutenir une brigade
Vous avez le sens des responsabilités et du travail bien fait
Une expérience en tant que second ou un poste équivalent est appréciée
==> Ce que nous proposons
Un cadre de travail agréable, esprit bord de mer
Une équipe soudée et professionnelle
Des services rythmés dans une ambiance respectueuse
Un poste à responsabilités, en lien direct avec le chef de cuisine
Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) souhaitant évoluer dans un établissement organisé, où la qualité du travail et la cohésion d'équipe sont essentielles.