CHEF DE RANG H/F Ambassade Cabinet Conseil

Une maison qui raconte une histoire :
Créé par un chef américain de renom, ce superbe restaurant bistro chic est idéalement situé en plein cœur de Paris.
Dans une ambiance intimiste et raffinée, l’établissement propose une cuisine élégante et une expérience client soignée, où chaque détail compte.
La carte met à l’honneur les produits de saison et du marché, revisitant les classiques français avec une touche de modernité, accompagnée d’un service attentif, fluide et personnalisé.

• De 20 à 45 couverts / service
• Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi et soir
• Clientèle internationale et exigeante

CHEF DE RANG H/F – N°
En qualité de Chef de Rang, vous serez un véritable ambassadeur de la maison.
Vous garantirez une expérience client haut de gamme, chaleureuse et professionnelle, en lien étroit avec la cuisine et la direction.
Vos missions :

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec élégance et bienveillance
• Assurer un service fluide, précis et de qualité sur votre ran
• Maîtriser parfaitement la carte, les produits et les accords mets & vins
• Prendre les commandes et assurer leur suivi jusqu’à l’encaissement
• Coordonner le travail avec les commis et runner si nécessaire
• Veiller à la satisfaction client tout au long du service
• Appliquer et faire respecter les standards de service de l’établissement
• Participer à la mise en place et au bon déroulement des services
• Contribuer à une ambiance de travail positive, professionnelle et exigeante

Profil recherché :
Vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement en restauration bistronomique, gastronomique ou haut de gamme.
Vous maîtrisez parfaitement les codes du service à table et de l’accueil client.
Vous parlez anglais couramment afin d’échanger avec une clientèle internationale.
Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se) dans votre travail.
Vous aimez les maisons où l’on privilégie la qualité, le sens du détail et l’excellence du service.
Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre fiabilité et votre sens du relationnel.
Vous avez à cœur d’offrir une expérience mémorable à chaque client.
Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez vous investir dans un projet durable, exigeant et inspirant.
Conditions :

• Salaire : 2 400 € net + pourboires
• Horaires : en coupure
• Temps de travail : 43h/semaine
• Repos : Samedi & Dimanche
• Environnement : équipe soudée, respect de l’équilibre pro/perso, maison de caractère