Boucher (H/F) - H/FE.Leclerc

Vous souhaitez vous accomplir dans une équipe dynamique, passionnée par son métier. Nos bouchers n'attendent que vous!! Vous aimez le contact client et leur faire découvrir de nouvelles recettes de part vos fabrications et astuces recettes, ce poste est pour vous !

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :

- préparez les produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des feuilles de coupe,

- élaborez les préparations bouchères (saucisserie, paupiette, roti farci..),

- appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC ),

- mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),

- réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

- Connaître les différents morceaux et pièce de viande,

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,

- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d'hygiène et de sécurité,

- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (écoute et conseil du client ),

- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande

Nous sommes spécialistes des produits frais et nous construisons notre image autour de la qualité ainsi que le développement de notre offre locale Passionné(e) par LES MÉTIERS DE BOUCHE, notre boucherie traditionnelle et sa cave de mûrissement vous séduiront ainsi que notre large choix de produits élaborés. En tant que boucher, vous appréciez de travailler les produits de qualité . Vous maitrisez les techniques ( désossage, parage, ficelage...) ainsi que le tranchage des familles bovin, ovin, abats.

Vous êtes rigoureux et aimez le travail en équipe tout en conservant de l'autonomie

Notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir

Poste temps plein 36h45/semaine

Salaire selon profil

Le centre E.Leclerc de JOUE LES TOURS emploie moins de 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2021.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.