Second de cuisine H/F Saint Laurent du Var Recruteur anonyme

# Présentation générale

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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

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# Détails du poste

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Montpellier recherche pour l'un de ses clients un(e) SECOND DE CUISINE

Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc.
une jolie station balnéaire, à quelques kilomètres du centre de Nice. Le restaurant, propose une cuisine moderne et raffinée élaborée à partir de produits frais et de qualité..

Vos missions seront les suivantes :

Participer activement à la préparation et la réalisation des plats selon une carte
innovante et saisonnière.
Encadrer et seconder le Chef dans la coordination de l'équipe et le bon
déroulement du service.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits frais.
Contribuer à la création de nouvelles recettes et à la mise en valeur des produits.

Vous justifiez d'une expérience minimale de 3 ans sur un poste similaire,
idéalement en restauration bistronomique ou gastronomique.
Vous êtes calme, posé(e) et savez garder votre sang-froid en période de forte
activité.
Vous êtes flexible, rigoureux(se) et aimez travailler dans une équipe soudée et
bienveillante.
Vous avez le sens du détail et du travail bien fait, avec une vraie passion pour les
produits frais et de saison.