Second de cuisine H/F Aquila RH

L'agence Aquila RH de Langon recherche un(e) Second de Cuisine - H/F pour un poste en CDI.

Passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une expérience en restauration ou motivé(e) pour évoluer, vous serez en charge de superviser la préparation des plats, d'accompagner le commis dans ses missions, de gérer la mise en place du service et de veiller à la qualité et à l'organisation de la cuisine. Vous participerez à l'optimisation du fonctionnement de la brigade et à la satisfaction des clients.

Votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre capacité à encadrer une équipe feront la différence pour assurer le bon déroulement du service et progresser vers un poste à responsabilités.

Expertise technique, esprit d'équipe et sens du service seront vos meilleurs atouts pour évoluer durablement dans ce poste.

Vos missions

• Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les standards de qualité du restaurant.
• Encadrer et accompagner le commis de cuisine dans ses missions quotidiennes.
• Contribuer à la gestion des stocks et au contrôle des denrées.
• Participer à la mise en place du service et au maintien de la propreté et de l'organisation en cuisine.
• Proposer des idées pour enrichir la carte et optimiser le fonctionnement de la cuisine.

Pré-requis

• Expérience en cuisine appréciée mais les jeunes profils motivés et souhaitant apprendre sont acceptés.
• Disponibilité du mardi au samedi, de 09h30 à 14h et de 18h à 22h30.
• Volonté d'apprendre, d'évoluer et de s'investir sur du long terme.

Profil recherché

• Passionné(e) par la cuisine et le travail en équipe.
• Dynamique, rigoureux(se) et créatif(ve).
• Capacité à travailler dans un environnement rythmé, avec un volume moyen de 50 couverts par service.
• Motivé(e) pour évoluer vers des responsabilités accrues à long terme.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Recrutement en intérim, CDD et CDI de profils principalement CAP à Bac+2 dans les domaines du BTP du Transport & de la Logistique, de l'Industrie & de la Maintenance et du Tertiaire & des Services