Responsable logistique (H/F) NMP SERVICE
Paris (75)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable logistique (H/F)
Expérience min :
- 1 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- Bac+2
- + 1 diplôme
Lieux :
- Paris (75)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Mission principale
Le/la responsable logistique est chargé(e) de la planification, de la coordination et de la gestion de toutes les opérations logistiques liées aux activités du groupe, incluant les restaurants et l'événementiel.
Responsabilités
Gestion des entrepôts
Organisation et entretien des espaces de stockage.
Suivi de l'avancement des travaux.
Gestion des flux logistiques
Planification des opérations de transport du matériel et des produits vers les sites d'événements.
Gestion des réceptions de commandes fournisseurs.
Suivi des expéditions des commandes clients.
Gestion des retours liés aux prestations.
Coordination des équipes
Encadrement et gestion des équipes logistiques : chauffeurs/chauffeuses, préparateurs/préparatrices de commandes, plongeurs/plongeuses, etc.
Formation des équipes aux procédures de sécurité et à la manipulation des équipements.
Planification et répartition des tâches en fonction des besoins hebdomadaires.
Optimisation de la masse salariale liée à la logistique.
Coordination des commandes clients avec l'équipe commerciale.
Gestion des stocks
Gestion des commandes fournisseurs (produits alimentaires, boissons, matériel : vaisselle, mobilier, nappage, etc.).
Suivi et gestion des stocks, tant pour les produits périssables que pour le matériel.
Réalisation d'inventaires réguliers et anticipation des besoins futurs selon le calendrier des événements.
Catalogue produit
Mise à jour et gestion du catalogue des produits de l'entrepôt.
Création de nouveaux produits et services.
Suivi des pertes et casses.
Gestion de la tarification.
Suivi des budgets et optimisation des coûts
Suivi des ratios liés à la masse salariale.
Gestion des budgets alloués à chaque événement.
Relations avec les fournisseurs et sous-traitants
Sélection, négociation et gestion des relations avec les prestataires de services (transport, location de matériel, etc.).
Garantie de la qualité des services fournis et résolution des éventuels problèmes.
Gestion du parc automobile
Entretien des véhicules.
Suivi des amendes.
Compétences requises
Techniques
Maîtrise des logiciels de gestion logistique (ERP, WMS).
Bonne maîtrise de la suite Office.
Connaissance de Skello.
Maîtrise des normes HACCP pour la gestion des produits alimentaires.
Compétence dans la gestion d'équipements et l'organisation de plannings.
Organisationnelles
Excellente gestion du temps et des priorités.
Capacité à gérer plusieurs événements simultanément.
Gestion du stress et réactivité face aux imprévus.
Relationnelles
Bon relationnel pour collaborer avec les équipes internes et externes.
Capacité à négocier et maintenir des relations avec les fournisseurs.
Leadership pour diriger et motiver une équipe logistique de 5 personnes.
Profil recherché
Formation : Bac +2 à Bac +5 en logistique, transport ou gestion des événements.
Expérience : Expérience significative (3 à 5 ans) dans un poste similaire, de préférence dans le secteur de l'événementiel.
Permis poids lourd souhaité.
Conditions d'exercice du poste
Type de contrat : CDI
Statut : Cadre
Lieu : Poste basé en présentiel (pas de télétravail).
Horaires : Flexibilité horaire requise. Travail en semaine, parfois en soirée et week-end selon les événements. Temps plein.
Environnement de travail : Entrepôt logistique + sites événementiels (prestations sur place), interaction constante avec équipes terrain et partenaires externes.
Le/la responsable logistique est chargé(e) de la planification, de la coordination et de la gestion de toutes les opérations logistiques liées aux activités du groupe, incluant les restaurants et l'événementiel.
Responsabilités
Gestion des entrepôts
Organisation et entretien des espaces de stockage.
Suivi de l'avancement des travaux.
Gestion des flux logistiques
Planification des opérations de transport du matériel et des produits vers les sites d'événements.
Gestion des réceptions de commandes fournisseurs.
Suivi des expéditions des commandes clients.
Gestion des retours liés aux prestations.
Coordination des équipes
Encadrement et gestion des équipes logistiques : chauffeurs/chauffeuses, préparateurs/préparatrices de commandes, plongeurs/plongeuses, etc.
Formation des équipes aux procédures de sécurité et à la manipulation des équipements.
Planification et répartition des tâches en fonction des besoins hebdomadaires.
Optimisation de la masse salariale liée à la logistique.
Coordination des commandes clients avec l'équipe commerciale.
Gestion des stocks
Gestion des commandes fournisseurs (produits alimentaires, boissons, matériel : vaisselle, mobilier, nappage, etc.).
Suivi et gestion des stocks, tant pour les produits périssables que pour le matériel.
Réalisation d'inventaires réguliers et anticipation des besoins futurs selon le calendrier des événements.
Catalogue produit
Mise à jour et gestion du catalogue des produits de l'entrepôt.
Création de nouveaux produits et services.
Suivi des pertes et casses.
Gestion de la tarification.
Suivi des budgets et optimisation des coûts
Suivi des ratios liés à la masse salariale.
Gestion des budgets alloués à chaque événement.
Relations avec les fournisseurs et sous-traitants
Sélection, négociation et gestion des relations avec les prestataires de services (transport, location de matériel, etc.).
Garantie de la qualité des services fournis et résolution des éventuels problèmes.
Gestion du parc automobile
Entretien des véhicules.
Suivi des amendes.
Compétences requises
Techniques
Maîtrise des logiciels de gestion logistique (ERP, WMS).
Bonne maîtrise de la suite Office.
Connaissance de Skello.
Maîtrise des normes HACCP pour la gestion des produits alimentaires.
Compétence dans la gestion d'équipements et l'organisation de plannings.
Organisationnelles
Excellente gestion du temps et des priorités.
Capacité à gérer plusieurs événements simultanément.
Gestion du stress et réactivité face aux imprévus.
Relationnelles
Bon relationnel pour collaborer avec les équipes internes et externes.
Capacité à négocier et maintenir des relations avec les fournisseurs.
Leadership pour diriger et motiver une équipe logistique de 5 personnes.
Profil recherché
Formation : Bac +2 à Bac +5 en logistique, transport ou gestion des événements.
Expérience : Expérience significative (3 à 5 ans) dans un poste similaire, de préférence dans le secteur de l'événementiel.
Permis poids lourd souhaité.
Conditions d'exercice du poste
Type de contrat : CDI
Statut : Cadre
Lieu : Poste basé en présentiel (pas de télétravail).
Horaires : Flexibilité horaire requise. Travail en semaine, parfois en soirée et week-end selon les événements. Temps plein.
Environnement de travail : Entrepôt logistique + sites événementiels (prestations sur place), interaction constante avec équipes terrain et partenaires externes.
Salaire et avantages
Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Restauration
Référence : 196DMNP
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